本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 一日三餐中 主食是必不可少的 扮演着非常重要的角色 馒头、花卷、包子、米饭 能瞬间扫除饥饿 平常 很多人都喜欢自己动手 做一些馒头、花卷或面包之类的食物 这其中就会用到“酵母粉” 来使面食更加松软 但最近 很多人说 常吃用酵母制作的食物 对身体有害 那么 事实真的是这样的吗？ 一起来看 酵母是什么？ 酵母是一种单细胞兼性厌氧真核微生物，归属生物性膨松剂。 酵母在使用中会产生酵母菌，酵母菌在适宜的温度与湿度下会大量繁殖并分解淀粉，吸收面团中的糖分作为养料，从而产生较多的二氧化碳用于发面。 相比于泡打粉发面，酵母则更加营养、健康，但单纯酵母发面需要较长的时间（和发酵温度有关，一般需要2小时以上）。 常吃含酵母的食物对身体有害？
流传的常吃酵母对身体有害，主要由以下两种原因，接下来，我们就一一进行分析… 1、吃含有酵母的食物会导致胃病？ 2、酵母在发酵过程中会产生致癌物？ 综上所述 酵母是一种既安全 又富含多种营养素的物质 坊间流传的 常吃含酵母的食品会对身体产生危害 的说法 一定要科学看待 不要轻易相信 平常大家 也一定要注意识别谣言 做到不传谣、不信谣、不造谣
衰衰带着奶奶终于来到了她梦寐以求的地方，因此奶奶开始变得狼吞虎咽起来，越吃越开心，就这样一口气吃了两家的东西，并且还现场给出了点评，这让衰衰十分佩服，毕竟他吃了那么久，完全不知道哪家更好吃一些，这就是吃货的难以寻找？ 奶奶狼吞虎咽特别开心，现场点评让人敬佩，吃货的难以选择 以笔者的思维来说，我们身边多多少少都有一些吃货，这是不争的事实，毕竟他们对于吃有着独特的爱好，衰衰的脸脸就是其中之一，当她吃到了自己梦寐以求的东西之后，整个人显得十分开心，不仅现场点评了一番，还让衰衰对她佩服的五体投地，只不过奶奶却不知道自己具体喜欢吃哪一家的美食，这就是吃货的难以选择。 漫画讲到这里就结束了，大家也看到奶奶狼吞虎咽显得格外开心，吃完之后还不忘点评一番，这让衰衰对她佩服到五体投地，只不过奶奶却不知道下次自己应该去吃哪一家，这就是吃货的难以选择，所以我们大家可不能跟她一样，选择吃东西的时间用在学习上，才是你现在应该做的事情，而不是一心为了吃而忽略了学习。 衰衰黑屋吹气男扮女装，挺身而出众人仰望，展示才艺的地方 衰衰面见亲人热泪盈眶，奶奶说出愿望荣获新衣，人老心不老的状态 文/高小明丶
冬天，这三样素菜一起炒，不放肉也很鲜，简单营养，炒一盘不够吃。 还记得去年的这个时候吗，猪肉真的是太贵了，猪肉炒菜基本上都看不到肉的那种，今年的猪肉价格算是下来了，但我们当地最近这蔬菜又让人搞不懂了，吃肉成了轻而易举的事情，反而是很多蔬菜都快赶上猪肉价格了。 其实入冬后，气候变冷了，很多人都有冬补的习惯，这个时候就习惯大鱼大肉的吃，再加上冬天气候干燥，吃肉多缺乏维生素和膳食纤维的摄入，容易导致便秘，给肠道造成负担，饮食要讲究混合搭配营养均衡才更健康。 尤其是不爱吃蔬菜的小朋友，为此不少家长也是换着花样给孩子做营养餐。 我们家小朋友平时也喜欢吃肉，无肉不欢的那种，蔬菜如果炒的好吃他也会吃，最近我们家小朋友就爱上吃我做的：家常炒素菜，蔬菜中菌类和胡萝卜这类蔬菜很多小朋友还是很能接受的，就是一些绿叶蔬菜孩子不爱吃，胡萝卜的色泽艳丽口感脆甜，蘑菇中含有丰富的氨基酸，本身自带鲜甜的口感，不放肉也很鲜，所以孩子也很爱吃，这里分享的炒素菜，就是用香菇、胡萝卜和荷兰豆搭配一起炒的，这三样素菜搭配一起炒，色泽诱人，味道鲜美，营养也很丰富，难怪孩子也很爱吃。 别看这是一盘炒素菜，现在吃它可不比吃肉实惠呢。 简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。
刚一入冬，好多地方便飘起了鹅毛大雪，寒冬将至，温一壶好酒细细品味，实在是一大快事。 炎炎夏日里，冰镇啤酒霸占了大大小小的餐桌，但到了寒冷的冬季，就是白酒一家独大的时候。 随着白酒市场红火的发展，越来越多的白酒商家想要加入进来分一杯羹。 在超市里，面对货架上琳琅满目各种品牌的白酒时，该如何选择呢？ 同样的粮食，酿酒大师可以通过不同的工艺技法，酿造出各种香型的白酒。 饮用适量纯粮食酒后身体不仅不会出现不适，而且还会容光焕发，精神抖擞。
粮食酒里含有丰富的粮食营养，适量饮用对我们的身体很有好处。 下面这4款白酒用料扎实，喝着顺口还便宜，过冬买几箱慢慢喝，你喝过几款呢？ 相比于大多数深耕国内市场的白酒品牌，文君酒把更多的目光和精力投向了国际市场，其中法国、美国和德国等地都能看到它的影子。 这款金质文君酒作为国内市场中高端的产品，精致复古的包装和优质原料，不失为一款值得品鉴的好酒。 它在五粮液、剑南春和泸州老窖等大牌名酒的竞争下曾经斩获数个国内、国际白酒奖项，还曾被评为“口感最好”的白酒。 5、董酒畅享 作为董香型白酒的典范，董酒近年来大有淡出主流市场的趋势。
但瘦死的骆驼比马大，因其独特的酿造工艺和配方，还被国家有关部门列为“国家机密”，所以对于董酒的口感和酒质不用有丝毫担心。 这畅享可以说是董酒的一款诚意之作，窖香出头明显，随后还能感受到淡淡的糟香和生桃香，味道协调层次分明。
我们经常探讨什么才是品牌鸡蛋？ 打个码，喷个字，加个包装，这些并不是品牌蛋的实质，这些充其量只能称其为包装蛋。 我想真正的品牌蛋，应该有2个方面的因素构成，一是品质要保证，二是有一定的特色，在市场上有一定的知名度。 品牌鸡蛋还需要有清晰的定位，比如养殖规模的定位、发展方向的定位。
有些品牌鸡蛋的误区是过度地包装，包装的成本占到了销售价格的10%。 内在要安全，无抗养殖，环境防控，科学管理，优秀的品牌蛋，蛋白质、卵磷脂、钙、硒的含量应该高于普通鸡蛋，抗生素、重金属的含量越低越好，现市面上有名的商品蛋往往安全性表现良好，抗生素均未检出，重金属污染物较少且含量较低，均可放心食用。 这些优质商品蛋厂家在养殖过程中往往使用的是绿色，无毒，无药物残留的动物保健产品进行预防，而我们龙昌集团的宗旨就是生产绿色、安全、环保的饲料添加剂，我们的龙昌四宝应对了蛋鸡的四个方面，胆汁酸保肝排毒、活力多补钙抑菌、幸福100抗病毒增产蛋、乐畅驱虫消炎，而这四款产品全部都是安全、绿色的饲料添加剂。 现在市面上的品牌蛋打出的噱头无非两种，一是有机无公害，二是散养纯天然。 对消费者来讲最核心的是如何相信品牌鸡蛋厂家的宣传？ 当前无非通过一些相关实验室机构的检测报告证明其抗生素、重金属、霉菌毒素等低于某个标准或某些指标高于普通鸡蛋，但对于终端消费者来讲，这些远远不够或需要较长的认可周期，只有鸡蛋的品质持续保证，才能做好品牌蛋。
导语：炖羊肉汤时，别什么料都加，牢记3放3不放，汤鲜肉嫩，不腥不膻 羊肉不要直接下锅就炖，要先进入冰箱冷冻30分钟来排酸，这也是羊肉鲜美不膻的重要一步，其次是要用凉水浸泡1个小时左右，这样可以去除更多的血水，然后在炖的时候要牢记“3放3不放”窍门，这样保证你炖的羊汤好喝还更健康。 3放 羊肉有很大的腥膻味，比较的燥热，如果喝多了会有上火的情况，且如果单独只喝羊肉汤，难免营养太单一了一点，想要做到喝汤鲜美不腥膻，且更健康一点的，就必须牢记以下这“3放”。 1放白萝卜：冬季吃萝卜赛过吃人参，吃肉喝汤的时候搭配白萝卜可以让营养更全面一点，且白萝卜的加入可以给羊肉去腥膻味并增添更多滋味，白萝卜中还含有芥子油和膳食纤维，吃羊肉的同时搭配白萝卜可以解腻助消化，最后就是白萝卜属于凉性食材，可以中和羊肉的温燥，防止上火。 2放白胡椒粉：白胡椒和白萝卜一样都是羊肉汤的绝配，增添滋味的同时还可以防止上火。 ——阿龙美食谈—— 炖羊肉汤时，千万不要直接就将羊肉下锅炖，最好是先排酸，然后再用清水浸泡，接着下锅炖的时候要记得“3放3不放”，要放白胡椒，白萝卜来增加营养和味道，要放葱姜来去腥增香，不能放醋和酱油一类的深色调味品，不放八角和花椒一类的重口味香料，也不要放多此一举的味精和鸡精等提鲜调料，这样才能炖出一份汤鲜肉嫩，不腥不膻，营养健康的羊肉汤。
导语：适合冬天吃的8道素菜，营养丰富热量低，照着做连吃一周不重样 立冬刚过，天气就变冷了，这一次寒潮，全国很多地方出现了降雪，天冷要多注意保暖，多吃营养丰富的食物。 下面分享8道素菜，都是低热量高营养，好吃又下饭，照着做连吃一周不重样。 一、糖醋豆腐 【准备食材】豆腐1块，蒜适量，葱适量，淀粉适量，生抽1勺，蚝油1勺，白糖3勺，白醋4勺，水适量。 【操作步骤】1、大豆腐切成小块，用厨房纸吸干表面的水分。 然后把大葱切成葱花，大蒜切成蒜末备用。 3、平底锅中倒入少量的油，把豆腐放入平底锅中，煎到表面变成金黄酥脆的时候翻面，把四面全都均匀地煎成金黄色。 6、炒锅中倒入适量油烧热，倒入葱花和蒜末炒出香味。 把煎好的豆腐放入糖醋汁中，翻炒至豆腐均匀的裹上糖醋汁，关火盛出。 3、放入之前切好的豆干，我用的豆干是油炸过的豆干，没有经过卤制，所以炒豆干不需要放过多的油。 蒜末的香味也可以帮助掩盖香菇的腥味，同时起到增香的作用。 5、把之前炒过的白菜帮放入锅里，再放入白菜叶迅速翻炒到白菜叶微微变软。 注意汤汁要等到快出锅的时候再放，放早了香醋挥发太快，出锅的时候就没有味道了。 煮到土豆变软，加入包菜然后接着把包菜也煮软。 7、把拌好的的红油淋在杏鲍菇上面，最后放点小米椒圈和香菜末，拌匀就可以吃了，红油手撕杏鲍菇就做好了。
入冬后，吃萝卜不如吃它，切片加料熬一锅，多做囤着，冲水喝特香。 入冬后，冷空气南下气温越来越冷了，干冷的气候就容易引发喉咙不适，不注意着凉了还会感冒咳嗽等等。 因此入冬后我们要做好保暖的准备，平时饮食上建议多喝热水，多吃一些温润滋补的食物，除了吃肉进补之外，一些蔬菜瓜果也是必不可少的哦，荤素搭配才更营养健康。 每年的秋冬季节，很多人家都会习惯熬一些秋梨膏，拿来冲水喝，可以润肺止咳、润燥对身体好，其实除了秋梨膏之外，还有一种膏冬天也可以多喝，那就是：冰糖柠檬膏，我们家每年入冬都会熬上一锅，囤起来平时随吃随取特省事。
做冰糖炖柠檬膏比熬秋梨膏的步骤要简单的多，柠檬本身口感是偏酸的，搭配上甜冰糖一起熬，口感酸甜，色泽浓稠，可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 把冰糖和柠檬片依次叠放在炖盅里，放入电炖锅里小火“慢炖”一个晚上，大概12个小时即可，放凉后装入消毒晾晒的玻璃罐里囤起来，喝的时候取2勺用温水冲饮，酸甜回甘薇特香，肠道也很舒服，比吃萝卜水强多了。 冬天，最该吃的不是萝卜，而是它，切片加料熬一锅，囤着喝特省事。 （把表皮的残留和杂质去掉）。 2、将洗净的柠檬连皮一起切片，把头尾的部分切掉，把柠檬片的柠檬籽去掉。 3、1斤黄冰糖和1斤柠檬片准备就绪。 （冰糖建议选用这种品质比较好的黄冰糖）。 底部铺上一层柠檬片，然后再铺上一层黄冰糖。
继双蛋黄雪糕后，又出现小龙虾雪糕，看起来很好看，吃起来想打人，蟹肉冰淇淋是在双蛋黄冰淇淋之后来的。 我想看看什么打。 蛋黄冰淇淋一夜之间从市场上消失了。 这种蛋黄冰淇淋在其他方面很受欢迎。 虽然价格昂贵，但味道真的很好。 但是，我觉得这个冰淇淋意外地不安全，我只能吃其他冰淇淋了，最近在网上出现了小龙虾冰淇淋，没有包装，现在做着吃，但是看到实物，真的很想揍你，这个冰淇淋其实是旧冰棍里放了小龙虾。
而且他们做的冰淇淋一点都不好吃，就像冰淇淋一样，甜度很低，里面的螃蟹不是很肉，我只花了10块钱买了螃蟹，这螃蟹的价格太高了。 贵。 不知道有没有寄生虫。 只在甜品店做。 恐怕市场上卖不出去。 性价比不高，比其他冰淇淋要好。 这个冰淇淋失去了冰淇淋的特性，冰淇淋主要想吃凉爽的感觉，口感必须是大家喜欢的东西，比如开头的双重蛋黄冰淇淋很好吃，喜欢的人很多，但是，这种小龙虾冰淇淋除了里面小龙虾的特点外，没有吸引人的地方，所以自然就不受欢迎了。 花10元买这样的冰淇淋，你会喜欢吗？ 你期待这样的小龙虾冰淇淋吗？ 不管怎么说，我觉得这种冰淇淋只不过是受欢迎而已，这次我要上上海螃蟹的冰淇淋，也许更贵。