你要永远相信东北菜!特别是武汉这家口味NO.1~

大学团建的时候,柯子总喜欢带部门的人去吃东北菜。 分量足,口味好,大家都吃得尽兴。 一晃多年,很久没有吃东北菜的柯子,突然在徐东发现一家好评五星的店,他直接冲了进去 01 锅 包 肉 大 军 提起“锅包肉”的大名,几乎无人不知! 简直就是东北菜的标杆! 他家也是武汉锅包肉NO.1的常年保持者~ 虽然做法简单,但是色泽金灿灿的它只要一入口,那香脆的“咔”声就诱发了食欲。 酸甜酥脆,焦香与肉香相继在口中浮现,微酸的滋味令筷子上头,总是一夹就夹。 02 东 北 大 拉 皮 大 军 如果你喜欢吃麻酱凉皮,也会对东北大拉皮一见倾心! 大军家的大拉皮同样也是NO.1哦,有700个人推荐安利~ 比凉皮更软糯,更富有嚼劲! 而他家拉皮的点睛之笔绝对是麻酱! 浓郁的麻酱浇在冰凉的大拉皮上,再混合各种配菜,口口醇香,咸,香,辣,鲜,直接爽到胃。 03 猪 肉 炖 粉 条 大 军 东北人家乡的味道,除了小鸡炖蘑菇,还离不开“猪肉炖粉条”。 一大盆热腾腾地端上桌,五花肉肥而不腻,软绵香嫩,它丰富的肉香揉入汤汁中, 伴随着香甜爽滑的红薯粉,吸溜一口,整个冬天都暖洋洋的! 即使柯子5点前到店,屋子里也坐满了人,但是味道也太太太好吃了,比大学吃的东北菜馆还正宗,值得等待! 性价比也是难得的逆天! 太适合干饭啦~

2021-11-23 · 1 min

我现在好想吃川菜、湘菜、火锅,烧烤,你们想吃吗

喜欢看各种美食节目,喜欢吃各种美食。 我爸爸妈妈每个周末都会带我去吃各种各样的食物。 有火锅、烧烤、川菜、湘菜、东北菜、湖北菜、牛排和面食等。 在这么多美食中,我很欢的是牛排。 周末去吃牛排,一进店,哇! 好在我们的时间正好,窗边还有一个地方。 我们坐下,服务员给我们看了菜单。 菜单上有各种各样的牛排,看得我眼花缭乱。 后面,我们点了菲力牛排、黑胡椒牛排、水果沙拉和意大利面。 我们要七成熟的牛排,因为太生了吃不习惯,太熟了嚼不动,所以七成熟刚刚好。 在等待牛排的时候,女服务员为我们提供了汤、沙拉、餐前包装、刀叉勺和红色桌布。 掀开锅盖,一股香味扑鼻而来,想到的牛排就在眼前。 铁板上有牛肉、煎蛋、切好的胡萝卜和春天般的意大利面。 摆盘很漂亮,颜色也很好看,让人很开胃。 哈哈,我要开始了,我迫不及待地一手拿刀一叉,小心翼翼地把牛排切成小块,然后用叉子送到嘴边。 牛排真的很好吃,又软又香。 肉质细嫩,入口鲜嫩多汁,配上一口汤。 我吃得很香,一盘牛排被我清空了,一点也没有浪费。 美味的牛排吃完了,但牛排的香味在我嘴里却是无穷无尽!

2021-11-22 · 1 min

一个月午餐补贴450块吃不完啊,大武汉重点高中伙食如何

一个月午餐补贴450块吃不完啊。 同事看了我的餐盘,说怎么你打的菜比我的菜好,我解释我爱吃肉都打的荤菜,我一看同事的餐盘全都是清一色素菜。 同事说你打了基围虾,我就没有看见基围虾啊。 怎么会呢,我至少看到了两大盘基围虾。 学校的荤菜挺多的,糍粑鱼块、小鸡块、梅干扣肉、猪肚等等说不上应有尽有,最起码还是有的,味道嘛虽比不上小锅小灶炒的香吃起来香,但是,也还是不错的。 我打的这份菜花了不到12块。 我早上过早特别晚,监考完第一场出去吃豆腐面,那时已经是10点钟了,门房师傅说别把胃饿坏了。 不会啊,我一大早吃了点东西垫底。 学校门房师傅换了一波又一波,有的师傅特别殷勤,你的车子一进校门,师傅赶紧过来开门,手一挥,示意你可以通过了。 和我说话的师傅是个新面孔,一回生,两回熟。 午餐后,我去学校小卖部买了一瓶蒙牛风味酸牛奶,芝士原味,7块5。 回办公室了,我喝着酸奶,用手机写写文字,午休的老师午休,聊天的聊天,对面同事在吃粉吃得极其斯文没有什么声音,我忍不住笑了说怎么那么斯文。 女同事走了过来,说中午要吃饭,不吃饭怎么饱肚子,下午还要监考呢。 还没有收尾,同事说我们一起来谈论一下《乡土中国》…

2021-11-22 · 1 min

一天4顿都吃面!为啥热量高,他们还对“面条”欲罢不能?

老板,来碗小面~ 重庆人喜欢吃面,这已成为一个不争的事实。 可以毫不夸张地说,火遍全国的重庆小面,在不少重庆人的心中,位置比火锅还重! 早上、中午、晚上、夜宵,一天4顿都可以是一碗重庆小面。 小面虽小,却包罗万象,能看出一群人的生活状态,也能就此开启一群人一个个美好的早上。 不得不说,没有人不为“重庆小面”而倾倒,如果有那一定是正在“节食”减肥的人! 面条作为常吃的主食之一,热量不低,每100g的面条热量是109大卡,碳水化物约22.8g。 这还仅仅是未加配料的,如果加上其他配料,其热量将不止这些。 因此,不少人都认为“面条”是导致“肥胖”的原罪。 让人体持续获得热量,保持机体运转。 而且面条吸水能力很强,100g煮熟后可增重300g,可给人体更好的饱腹感。 当饱腹感增强,人体就会自主减少食物的额外摄取,从而适当控制热量。 控制好一天摄入的热量,用低卡面条代替,当“消耗≥摄入”就不会发胖。 当然,如果多吃还不动,结果可想而知。 每天爬坡上坎,就能适当地消耗一部分热量,所以不要为了怕长胖,而错过“面条”这样美好的碳水哦~ 4、面煮熟倒入调好的酱汁碗中,同时把煸炒好的肉末酱浇在面条上,撒上葱花、花生碎即可。 3、起锅烧油,油热后炒鸡蛋,加入葱花盛出备用。 几乎没有人能逃脱碳水加倍与超级加倍的拿捏和掌控。 短暂摄入面条这类碳水,不会给减肥增加负担的哦~

2021-11-21 · 1 min

天津随时随地都在排队的店,有人坐着轮椅来吃,6个大姐包不过来

天津是面食城市,这里有很多好吃的面食,比如说包子,天津包子在全国各地都很流行,想到吃到地道的天津包子那肯定要来一趟天津,来了这儿,那么可供选择的包子店太多,说到生意最好的那肯定有这一家。 随时随地都在排队 这家包子店号称天津最难排队的包子店,真的是从早到晚挤满人,有时候排队两个小时也很正常,而且来吃的大部分都是天津本地人,就为吃一个包子,排队这么久,到底他们家的包子有何魅力呢? 六个大姐忙不过来 他们家的营业时间是早上七点到晚上六点,对于包子铺而言,店面很整洁干净,堂子很大,客人很多,装包子的小哥手速很快,基本上能一边聊天一边装包子,一看就是和街坊都很熟悉的样子,算账也是一流,基本上装好包子就可以同时给你说价格,还能讨价,真的就是邻里之间的那种熟络。 屋内有六个大姐在坐着包包子,现包现蒸现吃,感觉师傅们都不抬头一直不停地包,真的很辛苦。 素包 韭菜鸡蛋馅儿的比较重口,吃完韭菜味很重,但也很香,比吃韭菜鸡蛋饺子要更过瘾,一口下去面香和馅儿香融合在一起,那叫一个刺激啊。 鸡蛋汤 馄饨这些都是配包子吃的,汤底清爽而鲜美,一般都会打个鸡蛋,蛋花飘在汤面上,和葱花相间,色香味俱全,这里就是非常地道的天津味儿,据说还有当地人嘴馋了坐着轮椅都要来吃,这种市井小吃真的是能打动人心啊!

2021-11-20 · 1 min

《东北一家人》里达达杀猪菜那样的小酒馆!

在飘雪的夜里,走进那样的小馆子,紧靠老居民小区开,窗户改成门,食客都是附近的老街坊老邻居,味道肯定差不了。 挑靠窗靠暖气片的位子坐下,照例点两三样热菜配俩下酒凉菜,店里肯定有散装高粱酒,打来二三两,点起一支烟,夹起一粒油炸花生米,油香干脆。 夹起一筷子酸菜白肉,酸香里有肉香,开胃极了,呷一口透明口杯里的高粱酒,顺着上下牙齿吸到舌头上,流进喉里,一股暖流缓缓渗进胃里。 三口酒下肚身子也就热起来了,褪下棉袄,撩起袖子,敞开胸扣,和邻桌的酒腻子大爷隔空碰个杯,大爷迷迷糊糊地问,你,一个人喝啊? 来,咱爷俩拼个桌! 爷俩就你一言我一语地唠着,你一根我一根地抽着,你一筷我一筷地叨着,你口我口地喝着吃着。 外面的雪已经一拃厚了,玻璃上热气凝成的水珠一颗连着一颗,连成一股水流在了窗台上,用餐巾纸擦开一块玻璃,窗外的雪地上映出了一行行的字:大拉皮、酱大骨、锅包肉、杀猪菜…

2021-11-20 · 1 min

百吃不腻的几道家常菜,实惠又下饭,学会给家人做着吃!

银鱼炒蛋 材料:银鱼150克、鸡蛋4~ 5个、料酒少许少许、葱姜少许、盐,鸡精少许; 做法: 1、银鱼,葱姜备好;汤锅加水,放2片姜,料酒20克,烧开; 2、倒入鲜银鱼,马上关火,捞出备用。 3、鸡蛋4~ 5个,加凉水30克,盐2~ 3克(我家口味偏淡,加了2克盐)鸡精少许(可不加)打散。 倒入银鱼拌匀; 4、锅烧热,加入色拉油(略多一点点);倒入蛋液; 5、清炒至蛋液凝固;撒少许水,加一点点盐,1克不到,撒上葱花装盘; 猪肉炒秋葵 材料:梅花肉100克、秋葵200克、尖椒2个、生姜丝少许、盐适量、生抽2茶匙、老抽数滴、淀粉少许、白糖少许 做法 1、将梅花肉切片,然后放入淀粉、生抽、老抽、白糖,抓匀腌渍10分钟。 2、秋葵斜切成薄片、青辣椒切小颗粒状 3、热锅热油,倒入梅花肉开大火翻炒3分钟左右,即可盛出。 4、热锅凉油,倒入生姜丝炸一下,再倒入秋葵翻炒至变色。 5、再倒入炒好的梅花肉、盐、鸡精,继续翻炒1分钟即可盛出 黑椒杏鲍菇牛肉粒 材料:牛里脊,杏鲍菇,杭椒,蒜,蚝油,料酒,生抽,老抽,黑胡椒粒,花生油 做法: 1/牛里脊切成2厘米见方的粒,加入蚝油、生抽、少许老抽和花生油提前进行腌制入味,至少半小时。 3/锅中倒油,油热后放杏鲍菇中火煸炒,炒出杏鲍菇特有的香味,且还是发黄时,倒入蒜末,继续煸炒。

2021-11-19 · 1 min

喝蜜选永寿槐花蜜,清新的口感,优秀的品质

槐花蜜产自我国西北部,在西北各个省份中陕西省咸阳市永寿县的槐花蜜便是最出色的。 永寿县被誉为我国“槐蜜之乡”,拥有原生态槐花林四十多万亩,是我国最大的槐花林,每年到了五六月份也是长武县最热闹的时候,各地蜂农都会带着蜜蜂前来放蜂,漫山遍野的优质槐花生产出了最纯正美味的槐花蜜,赢得了世界各地消费者的喜爱,是很多人购买槐花蜜时的指定品牌。 对蜂蜜有一定了解的人都知道,辨别蜂蜜的好坏有一个非常关键的要素,那便是观察它是否是天然蜜。 市面上很多蜂蜜都打着天然的旗号售卖,事实上是否是真的天然呢? 并不一定! 市面上真正的天然蜜不超过百分之三十,很多商家只是为提高销量销售额,恶意夸大其词或是欺骗消费者,将调和蜜冒充成天然蜜。 永寿槐花蜜是众多花蜜里少见的纯天然花蜜,它是完完全全由自然酿造而成的,未添加任何添加剂调和剂,切实做到产品同宣传一模一样,没有任何作假的地方,将消费者的饮食安全放在首位,让每个人都能轻松放心购买到真正的蜂蜜。 为了提高永寿县旅游业的发展,提高槐花蜜的知名度和销量,永寿县会在每年槐花盛开的季节开展槐花节,吸引了大批游客前来参观游玩,欣赏美景,品尝好蜜。 这一活动是永寿县每年最盛大的活动了,推动了整个县城乃至全省的发展,更是打开了槐花蜜的知名度,让永寿槐花蜜走出了陕西省,走向了世界。

2021-11-19 · 1 min

烙饼时,直接烙是大错特错的,少了这一步,难怪饼不筋道还很硬

日常生活中很多人都比较喜欢吃饼,但是大家在烙饼的时候往往会遇到一些问题,比如,有的人说在家烙出来的饼不筋道,而且还没有层次,还有的人说自己在家烙出来的饼很硬,不好吃,还容易烙糊,10个人起码有9个人会遇到这样的问题,其实想要烙出好吃又筋道的饼是非常简单的。 烙饼时,只需牢记这一步,保证个个鼓起,柔软又筋道,直接烙是大错特错的,少了这一步,难怪饼不筋道还很硬,下面我就帮大家来解决这几个问题,帮助大家烙出好吃又筋道的大饼。 大饼 【大饼】 【食材】:面粉,植物油,盐,五香粉等 【做法】 1.在碗中倒入200克面粉,加入2克盐增加面粉的筋性,一般情况下要用温水和面,把面粉搅拌成絮状之后加入20克植物油,下手揉成一个偏软一点的面团,盖上盖子密封醒面半个小时左右。 【烙饼的小诀窍】 1.烙饼时,要用温水和面,水温大概40-50度左右就可以了,这样烙出来的饼柔软有筋道,而且放多久都不会硬,相反,凉水和面的话,烙出来的饼凉了会很硬。 大饼 3.电饼铛要开大火提前预热好,做好的饼胚直接下锅烙是大错特错的,少了这一步,烙出来的饼不筋道还很硬,烙饼时,只需牢记这一步,保证个个鼓起,柔软筋道,怎么烙都不糊。 4.在烙的过程中要不断的翻面,时间不要隔太久,防止烙糊烙干。

2021-11-19 · 1 min

8款农家土菜,让食客念念不忘!

蹄花鸡 这道菜将鸡块和猪蹄一起烧制,两者可以优势互补——把鸡块的鲜香和猪蹄的脂香融合在一起,猪蹄的胶质又能增加汤汁的浓稠度。 把猪蹄剁成块,投入加有姜葱水和料酒的沸水锅,汆一水捞出,再投入六成热的油锅,炸至表面硬脆时捞出待用。 另把香菇块和青笋块汆一水备用。 锅里放少许油烧热,下老南瓜片、鲜花椒、青椒节和蒜米炒香,掺清水烧开后,改小火熬出味,然后打去料渣,倒入高压锅,再放入炸过的猪蹄块压至软糯,倒出备用。 按照同样的方法,把乌骨鸡肉压好备用。 另把野山椒碎、芽菜末和猪肉末投入热油锅炸至干香待用。 把荞面先用温水泡软,再放开水锅里焯水后捞出来装盘,并把猪蹄块摆在上面,然后撒上榨菜末10克、芽菜末10克和蒜泥10克。 极品香汁的制作方法:I+G(一种食品添加剂,起增鲜作用)50克,麦芽酚、浓缩鸡汁各30克,高倍鲜味素50克,鲜味汁、鸡粉各100克,清水5000克,大火烧开改小火熬2分钟成汁即可。 8野生小鲫鱼锅仔 旺销缘由 这款锅仔菜食客好评度极高,因为烹制时除了带有鲫鱼的鲜味外,豆腐、三种菌菇、笋干、咸肉以及口味香辣的桐庐黄辣酱、桐庐阴酱都为菜肴奉献了一份滋味。 土调料:菜子油50克,熟猪油、泡野山椒、黄酒各20克,蒜子、生姜丁各25克,A料(东古一品鲜6克,老抽2克,桐庐黄辣酱、桐庐阴酱各5克),毛汤200克,白胡椒粉3克,青、红杭椒圈各10克,辣椒油、味精、蒜苗段各5克。

2021-11-18 · 1 min