餐饮业 说到餐饮投资,一定要相辅相成的谈,成本以及总投. 一个门店的总投有多少决定了最少36个月收回成本.决定一个店的成本有以下决定因素: 1.房租成本,一般大型从餐饮店都是月缴,所占成本比例不超过25% 2.人工成本,一般餐饮店成本所占比例不超过20% 3.能耗,不超过3%的占比 4.低值易耗,所占比例不超过2% 5.食材成本,不超过40% ,低于这个比例成本将不容易被平摊. 综上所述:做好一家门店,成本比例是需要投资人清楚的,成本是一方面,关键是盈亏平衡点以上的部分,需要多久能够含得住成本. 如果一个新项目餐饮回报周期,原则上不超过12个月,相对来说,成本偏高,回报周期太久,对于投资人来说周期太久,竞争力相对较弱.对于同行竞争力来说不够优势.很容易被模仿和超越. 原则上最好的投资不超过12个月,最坏的投资原则上不超过36个月. 投资 #做餐饮生意一般多久回本比较合适？ # #投资理财大道##c餐饮# #餐饮赛道百舸争流，“造富”运动何时休# #餐饮业学什么？ # #餐饮企业“值钱”的干部,具备什么能力?