时间的年轮不经意间就转到了立冬，我们即将告别天高气爽的秋天，迎来寒风凛冽、滴水成冰的冬季。 立冬的到来也就意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。 其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。 立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。 在古代它是四时八节之一，部分地区会祭祖、饮宴等。 有句谚语说“立冬补冬，补嘴空”，就是劳作了一年的人们在立冬这天坐下来休息一下，做点好吃的犒劳一下自己。

分享6种“福气饺子”的做法，有荤有素，个个鲜嫩多汁。 韭菜鸡蛋虾仁馅 “韭”谐音“久”，韭菜馅寓意祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福。

我们把剩下的韭菜全部切成碎末，放入碗中。 待饺子飘起来后加入1勺冷水，再次煮开。 反复3次后就可以把饺子盛起来食用了。 谁不希望家里财源滚滚，福气满满，所以立冬时很多人爱吃猪肉小油菜馅水饺。 韭菜鸡蛋鸡胸肉饺子 在传统文化中，鸡与“吉”谐音，被人们赋予吉祥的寓意。 待饺子底部煎至定型后，我们加入面粉水，小火煮一会。

萝卜猪肉馅饺子 俗话说“萝卜上市，郎中没事”，吃萝卜猪肉馅饺子也是希望平平安安健健康康的意思。 猪肉大白菜馅饺子 猪肉大白菜馅寓意对百祥之财的祈福，或者是对新婚夫妻白头偕老的祝福。 结语:立冬将至，这几种饺子都有满满的好寓意，个个鲜嫩多汁，喜欢的朋友可以试试看。 每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。