在国际都会如北京、上海或香港，西式高端海鲜或肉品店铺正在不时变招，将餐饮效劳与批发体验圆满交融，摇身一变成为即买即烹的高级海鲜扒房。 这类批发店备受中产及年轻高收入人士喜爱，店铺设计大都以两层楼面或连户外花园餐厅为主，据广州东方大侦探商业调查在香港，Meat The Sea 就是其中一家主打鲜蚝及优质海鲜产品的批发店。 顾客能够在楼下购置由外国产地直邮到港的优质海鲜食材，或登上一层楼在充溢欧陆风情的餐厅享用高级厨师精心烹调的即买海鲜佳肴。 Meat The Sea 还开设官方购物网站，完成多渠道多业态的聪慧商业形式。 对这类企业来说，出卖自家进口原资料，继而制造美食并提供餐饮效劳，固然减低了中间供给商价钱变动的影响，但却更需求一套全面而功用完好的 POS 及后台管理系统，以 API 无缝对接网上商店，认真及严谨地谐和工作流程和执行本钱管理，只要这样，才能够做到批发店能快速销货拓展巿场，防止与网上店呈现串货乱价等内部竞争问题，令厨房稳定出品，让顾客感遭到个性化的购物和效劳体验，激起全景消费。 在充溢应战和急速变化的巿场，不管餐厅或批发店，需求经过更强大的管理系统和数据力气来完成全面交融和运营晋级，并控制自己完好的大数据，让营销更细化、更精准。